Eu aposta online adoro essa sobremesa… Comi uma na Itália que é imbatível! Mas, nada como reproduzirmos em casa e surpreender nossos amigos e familiares né?

Ingredientes: (rendeu 7 tacinhas do tamanho desta da foto)

  • 1 xícara (chá) de creme de leite fresco
  • 3  potinhos de iogurte grego (100g) (se não tiver use iogurte comum passado pela peneira)
  • 8 colheres (sopa) de açúcar
  • 1 baunilha ou  10 gotas de essência
  • 1 pacotinho de aposta esporte bet gelatina incolor sem sabor (12g)
  • 1 pote de geleia de fruta (sem açúcar)*
Modo de Preparo:
Abra a fava da baunilha e raspe dentro colocando em uma panela. Adicione o creme de leite com o açúcar  e leve para cozinhar em fogo médio baixo mexendo sempre sem deixar ferver por aproximadamente 10 minutos. (Caso esteja usando a essência, não utilize-a aqui)
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Quando o bets esporte creme estiver mais encorpado e bem quente desligue e retire do fogo.
Enquanto isso hidrate a gelatina em água conforme as instruções da embalagem.
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Numa tigela misture este creme com açúcar ao iogurte e a essência de baunilha (caso esteja usando a essência de baunilha).
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Mexa bem para incorporar e junte a gelatina diluída em água. Misture novamente.
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Distribua a panna cotta em potinhos de cerâmica/porcelana/vidro/forminhas, untadas com óleo e água gelada.
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Leve para gelar por no mínimo 3 horas. Depois desenforme e sirva com a geleia* (caso prefira, utilize geleia caseira ou com açúcar). Nesta receita utilizei geleia de mirtilo.
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